圣诞节小甜酒❄️精酿啤酒中的液体巧克力?

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楼主 2022-07-25 08:00:27
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今天又来分享我的美酒私藏了。研究了一段时间精酿啤酒,发现了这家做精酿酒的小众品牌,其中这款“山核桃可可波特”还是一款拿过奖项的精酿酒。

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TasteRoom | 山核桃可可波特

原厂地 | 杭州

酒精含量 | 4.8Vol

原麦浓度 | 12.8°P

iBU苦度 | 中底(21)

酿造风味 | 浓郁的可可香

/ @TASTE ROOM

波特酒是典型的英式风味啤酒,口感圆润,酒精度低,焦苦味淡,比较适合我们亚洲人饮用。山核桃可可波特这款酒的口感宛如液体的巧克力,丝滑微甜,每一口都像是在巧克力蛋糕上跳舞。虽然是小众精酿品牌,但是它的麦芽风味和可可香融合的特别好,除了可可香,还有另外一种坚果的独特香味,那就是山核桃。

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风味口感的灵感就要追溯到这款酒的原产地杭州了。山核桃是杭州年货中必不可少的。巧克力和山核桃就顺理成章的被酿酒师傅搭配在了一起。

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起初因为它的颜值入手了一箱,没想到这款小甜酒既然成为了很好的下午茶搭配。谁说喝酒一定要去酒吧了?这样在家喝也是很温馨的。

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精酿啤就不需要兑软饮了,直接饮用。有条件的可以做一个原味的戚风蛋糕,搭配品尝。

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