圣诞临近，姜饼人你学会做了吗？

圣诞节食谱来了，怎么用破壁机做姜饼人呢？

食材：

黄油50克；低筋面粉100克；可可粉1克；肉桂粉1克；糖粉25克；蛋黄一个；鲜姜一块

糖霜部分：蛋清20克；糖粉135克；柠檬汁适量；可食用色素适量

步骤：

1. 先将姜放入Vitamix搅拌杯中，加入适量水，搅打成姜汁，倒出备用

2. 将粉类筛入Vitamix容杯中，加入鸡蛋、黄油、姜汁，开启机器，用点打功能进行搅拌，直至均匀

3. 之后拿出包上保鲜膜压成面饼放入冰箱中冷藏2小时，拿出用模具按压出形状

4. 烤箱预热好，140度烘烤10分钟，期间可以用来制作糖霜部分，将糖霜所需食材倒入Vitamix容杯中，开启机器搅拌均匀，期间可加入色素进行调色

5. 之后装入裱花袋中，画成你喜欢的形状即可

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