"温城最佳餐厅"榜单受质疑?竟都是因为这家餐厅......

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楼主 2020-01-12 16:47:35
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vol. 

Thai Restaurant Review

温 哥 华 泰 餐 测 评


大伙儿最近也知道,作为温哥华餐厅风向标的“Vancouver Magazine”最近公布了2018最佳餐厅的入围,这在本地的吃喝届,就是跟电影节奥斯卡一样的大事,自然是要关心一下的。



 2018 最佳泰餐里,看到了熟悉的 Sawadee Thai 还有打包常去的 Sen Pad Thai,以及一家打包都要hen.....久的 Kin Kao,和--

一家真,的,没,听,过,的 Jitlada Thai Restaurant 



搜了下它家的评分,那都是..... 4/5级别的,难道,是我错过了什么吗???既然话都说到了这份上,那一定是要去吃出个“探店”报告不是。万一它今年真的当选了,那也想知道是不是真的那么好吃不是?




   Prawns in the Basket  

“篮 子” 虾



点了这个看描述是裹了”脆篮子“的虾,一头雾水上桌看,那不就是馄炖皮吗??只是炸出了形状固定,当作托盘,下面铺了层吃起来甜酸味犹如凉拌莴笋切丝其实是生菜本尊的底子,上面是虾肉立中间。



没吃到最下面的时候,感觉虾是虾,外面的脆皮是脆皮,它们都没啥关系。虽然如此,下面的生菜细丝酸甜的还是蛮有味的。但是!为什么是最后才有味道,说好的主角虾的口感呢?



   Satay Gai (Chicken Satay)    

鸡 肉 沙 爹 串



从这道菜开始,其实我就该悟出一个道理-这里是本地人喜欢的“改良版”吧。说好的沙爹串这种民间小吃,起初是在马来西亚流行起来,泰国改良的版本里,加重的椰奶的成分。



讲真,我觉得加了椰奶应该更好吃才对,但是“反客为主”就有点儿尴尬了。沙爹味道不重,椰奶的甜腻是主要口感,鸡胸脯肉还是比较多汁嫩滑有弹性的。无功无过的一盘(跟店里的椰奶饭一道分为这个等级)



   Chicken Swimming Angels

   (Swimming Rama)    

花 生 酱  菠 菜 鸡 肉 片



接下来就开始了我们过山车般的大跌眼镜之旅,这个从慕名而来的“游泳鸡”说起。为什么叫“游泳鸡”呢,因为说的是形容那个酱的滑,鸡都不能走路只能游了。



吃起来那个鸡肉虽然都是胸脯肉,感觉比前面的串要柴一点,没那么多弹性和水分。下面的花生酱是咸中带着甜,最后搭配几乎全生的菠菜叶。这道菜的做法搞砸了每一个配料的存在,荣登今日最“不佳”。



   Garlic Prawns    

西 兰 花 煸 炒 虾



在不好吃的游泳鸡后是今天最好吃的西兰花煸炒虾。西兰花的脆度正合适,以及结合酱汁的入味程度,在经历了那么多的.......之后,彷佛看到了一道光,这应该是是除了前菜外,唯一清盘的菜。



   Hormok Talay  

  (Seafood Curry)   

红 咖 喱 什 锦 海 鲜



对于价格实惠的泰餐来说,上了$20一道的,都是实打实的“大菜”。这家店有几个值得试试,例如炸过的整只鱼(Pla Lard Prig),这道菜今天吃不到,因为得提前1-2个小时打电话订;还有个是装在椰子壳里的什锦海鲜红咖喱。



所谓什锦海鲜是鱼肉,鱿鱼花还有个虾,鱿鱼花有股取之不去的怪味,真的是夹起来就闻得到,鱼肉里也脱离不了这个套路(新鲜度存疑)。吃起来在嘴里真的说服不了自己咽下去,所以最后这道菜算是失败收场。


   Rice Pudding   

米 布 丁



不死心的点了甜点,一个是炸香蕉(这个香蕉有点儿酸感觉存了段时间)一个是米布丁。本来还想点个泰国冰茶,但老板娘说当天没煮只好作罢。米布丁上来变成了紫米布丁,吃了后我觉得叫它“加甜度版椰奶香芋带壳紫米糖水”比较恰当(讲真,做糖水也拜托把芋头煮熟一丢丢)



  Spring Rolls  

春 卷



真的想再试点儿东西,加塞了很多说好的春卷。这个卷就厉害了,吃到嘴里,舌尖短暂的没了知觉。大概是香料味道太霸道,味觉都把自己先紧急关闭了。



还是搭着酱好,淋一淋还能吃出里面的脆粉丝。虽算不得鼎好,这口感还是跟别家有不同。



关于Jitlada Thai Restaurant 还有几点想说:



1)服务就真的是“allright”,先不聊我不太懂老板娘的奇异笑点,服务不是那友善(对比其他餐厅的如沐春风,老板娘拿菜单来板着脸吓到了)。来的熟客较多,从她热情的招呼就看得出 :-(



2)六点多饭点过去的,店在相当热闹的 W Brodaway & Granville,客人却很少,去时一共三桌人,后来有点外卖的客人,吃到一度只剩下我们一桌



3)店里可以送外卖的,范围只是在附近



4)菜总体味道偏甜,酸不太明显,感觉是“改良过”(也许比较)符合当地人的泰餐


综上所述,从食物还有服务,它被提名”温哥华最佳泰餐“还排在第一个,真的是在逗我?不会说它是难吃到能够愤而离席的程度,不过,比起很多甚至是口味一般的泰餐来说,它都有点儿后力不足。



如果今年这里得了最佳泰餐,我都想为 Sawadee Thai 哭...........(话说这家店还真的在2016年“最佳泰餐”拿了第二)


评分:3.2 /5 


*以 上 纯 属 个 人 观 点

也许试试看其他,例如龙虾尾沙拉,或者炸过的全鱼会有改观也不一定(?)



店家信息: 


Jitlada Thai Restaurant

1459 W Broadway, Vancouver, BC


11:30 - 2:30 5:00 - 9:30 二三四五

5:30 - 9:30 礼拜六日

礼拜一例行休息



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