这四家轻奢餐厅的牛排 总有一款让你不得不爱

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楼主 2020-01-25 09:15:30
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     作为一名爱吃菜更爱吃肉的小伙子,牛排,是我的最爱。对于我来说,没有什么是一顿牛排大餐解决不了的。今天我将向大家推荐我在西安去过的四家轻奢西餐厅,尤其是它们的牛排,千万不能错过。


1

巴黎餐厅

 

     这家餐厅位于大唐芙蓉园附近的海港城,前身是SECRET RESTAURANT,融合法餐、意大利餐、低温料理及分子料理为一体。餐厅总厨是2008年奥运会和残奥会期间在运动员主餐厅任职的行政总厨。巴黎餐厅有“春、夏、秋、冬”四套菜单,每一道菜品都呼应时令。美团网人均价格281元。(有关餐厅及菜品介绍参考自ENJOY APP)

进入门厅

左右两侧的电梯

可直达餐厅

放置调料、酒杯等的吧台

顺着棕色地板铺成的路

可到达后厨与洗手间

灰与白 棕与金

餐厅的主色调

典雅而富有质感

桌上的餐具摆放

有着严格的要求

自然光透过落地窗与透明天窗

使得空间亮堂而明朗

窗外风景

大唐不夜城的各式建筑

近在眼前


重头戏来了

香煎澳洲180天谷饲牛肉

配以牛棒骨熬制

加入红酒、蘑菇香草碎的黑椒汁

与法式第戎芥末,清新丰腴

宝塔菜、芦笋、甜豆

静候在一旁

极具春天韵味

远景

近景

我要的七分熟

肉质紧实 极富嚼劲

香味层层递进

吃到最后 闭上双眼

仿佛进入极乐之境


巴黎餐厅“春”套餐中还有几道料理

不仅摆盘讲究 细腻精致

而且口味独特 还原了食材本来的味道

在此一并推荐给大家

香煎红鲷鱼

鱼肉鲜嫩多汁 满口生香

肉酱意粉与黑椒牛肉意面

经典的美味

味道熟悉而又非同凡响

用四种豆子制作而成的浓汤

佐以芝士和培根

口感顺滑温和

梦幻提拉米苏

装在双层玻璃盅内

下层放入干冰

上桌时倒入绿色薄荷糖浆

细流暗涌 水雾缭绕

薄荷清凉飘散 如沐春风


2

Isola del Nord

 

      这是一家地道的意大利传统风味餐厅,位于临近钟楼的凯爱大厦B座11楼,位置不太好找,颇有“酒香不怕巷子深”的感觉。偏私房的环境温馨体贴,服务也很热情细心。相较于法式大餐的正统与拘束,意餐似乎更能给人惬意的感觉,主厨以他对传统烹饪的继承及在厨艺上的创新精神,烹制出一道道珍馐美味,呈现给慕名前来的食客们。YHOUSE人均价格196元。(有关餐厅及菜品介绍参考自YHOUSE APP)

主厅

去的时候还没什么人

桌椅摆放得十分整齐

静候食客的来临

靠窗的座位


香煎牛里脊肉配时蔬

肉质紧实而富有弹性

要的七分熟

表面肉层已熟透

内里带血

整体口味让人欲罢不能

吃完仍唇齿留香

此外 招牌战斧牛排

也是值得一尝的美味

正面

侧面


这家店的其他美食

也毫不逊色于牛排

薄款软底披萨

纯手工制作

秉承意大利传统工艺

奶酪 番茄酱等关键原材料

均采用进口原材料 

 经典永不过时 耐人回味

三种口味冰淇淋

椰子 芒果 莓果

吃起来感觉像是用纯果泥制成

真材实料 口感细腻

焦糖布丁

薄薄一层甜脆焦糖

配合柔软滑润 入口即化的布丁

都说甜品让人愉悦

这款布丁让人愉悦到极点


3

TASTY西堤厚牛排

 

     这是一家隶属于王品集团的西餐连锁店,秉承了台湾餐饮一贯的精致与情调,优雅的环境与美味的餐点能让人很快获得全身心的放松。我去的一家位于小寨赛格购物中心,位置十分显眼,店内的人气很旺。美团网人均价格151元。(部分文字参考自百度百科)


记得当时与学长S

一人点了一款七分熟厚牛排

具体名字已经记不太清了

味道略有差别 口感也略不相同

相似之处在于厚实有嚼劲

和传统牛排不同 厚牛排更有立体感

更能激发人对肉食的原始欲望

让人获得难得的满足感

令人大快朵颐

配菜也较新颖

烤制后的大蒜与时蔬

让味蕾得到一轮又一轮的释放


吃完了牛排

若觉得腻

可以点上一盘沙拉 喝几口冰镇饮料

让口腔重获新生

大虾沙拉与火腿沙拉

 蔬菜爽脆 清新可口 

芒果冰沙

颜值超高的一道饮料

一整瓶冰沙埋在一整桶碎冰里

再配上大块芒果

冰沙口感细腻 果味浓郁

够一个人喝上好久


4

俄式厨房

 

     这家店位于高新区吉祥路,大大的招牌足够吸引路人的眼球。一座两层欧式小楼,推开一层的木门,服务员会热情地迎接你。沿着复古的旋转木制楼梯上楼,耳边传来娓娓动听的俄罗斯音乐。二层空间很大,装修布局充满欧式风情。餐桌椅很多却并不显拥挤,灯光较暗,整体营造出一种温和闲适的用餐氛围。这家店一直以高性价比著称,好评率极高,美团网上179元的双人套餐绝对能让人吃饱,人均价格100不到。

一上二层

就进入眼帘的吧台

仿佛一下子穿越到俄国

主厅


果木香熏牛排配时蔬黑椒汁

味道丰富 份量十足

牛肉饱满多汁

嫩嫩的 咬着完全不费劲

两个人吃 其实刚好

一个人吃完这道牛排

肚子可能就腾不出地方给别的菜了

比如下面的这道鸡肉大串

刚端上来我就傻眼了

战斗民族的鸡肉串都这么大的吗

一块鸡肉足有手掌心大

皮脆肉嫩 饱腹感强烈

吃了这么多肉

来一盘俄式拌香鸡沙拉吧

鸡肉与土豆泥完美融合

还有苹果果肉镶嵌其中

清爽解腻 回味无穷


是不是看的口水直流了

那就赶快行动起来吧

享受美食带给身心的欢愉

绝对是犒劳自己的最好方式


注:人均价格仅供参考 

        具体消费依不同人的食量而定

        照片均为本人拍摄 严禁盗用

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