答应我,今天让我们任性地吃一次肉好吗?

-回复 -浏览
楼主 2020-10-15 13:33:05
举报 只看此人 收藏本贴 楼主



这家餐厅在深圳有两家店,一向有着王品的菜品出品质量、周到服务,还兼顾着高性价比笼络小年轻们的重任。真是想不红都难!它就是----隶属于王品旗下的西堤厚牛排.


店员称自家是牛排店里的“iPhone,因为一直在学习苹果的理念:iPhone专注明星产品,产品少而精;卖的也不仅仅是硬件,背后有强大的应用生态系统维系着果粉的忠诚度,靠服务取胜。


是不是真像说的那么好?小招今天带队,教教大家在西堤怎样优雅的吃牛排,逼格瞬间提升起来~

Two Is Better Than One Boys Like Girls;Taylor Swift - Love Drunk QQ音乐

据说看这篇文章和音乐更配哦!)

点菜

  可以点西堤厚牛排的套餐,这样不必费力去想自己要什么菜了。套餐的内容会在菜单是罗列出来。菜序为开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。牛排按部位分为多种,有菲力、西冷、T骨等等。吃牛排服务员会问你熟度和调味汁,正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种,没什么8分、6分的。选全熟肉过老,五分以下一般人会觉得不太能接受,可选择七分熟。


火候



招牌:西堤厚牛排(原味)

  在不知道厨师的火候标准和自己标准之间差异时,一般建议先选择较生的熟度,等送上桌来,不满意再请师傅返工;不过真遇上敢点 Raw 或 Rare 的食客,厨师也会有点心有余悸,因为这是是对经验技术的挑战。


调味汁

  可选择黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味。注意,西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁你吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒(调味瓶在桌上)。



饮料


招牌:冰柠薄荷气泡饮&玫瑰冰果茶

  饮料的话,按正式习惯应该是饮用红酒,不过国人一般都喝不惯,价格也比较高,选择自己喜欢并且能够接受的饮料就是了。不要太受所谓西餐礼仪的约束。如果真得很在意,可选择喝冰水。


刀叉


招牌:马德里薄切生牛肉沙拉

  使用刀叉进餐时,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。


姿势

  这里归纳成七个要点:面向料理端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将料理紧紧按住;轻轻地移动刀子,压住时可用力。这样一来,不但能轻易地将食物切开,而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子,再轻轻地移动刀子。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。


面包


招牌:芝麻奶油面包

  先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。



汤品



招牌:象拔蚌海鲜浓汤

  喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。


咖啡、水果


招牌:焦糖南瓜布丁

  喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。



用餐完毕

  已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。





优惠


100元代金券80元购,掌上生活App天天抢,天天都能用!全网最低价!


适用门店:

深南东路店:罗湖区深南东路4003号世界金融中心1楼(近建设路)

中心城店:福田区福华路3号怡景中心城L层L1021-L1022号



更多5折/常态饭票购买







重要免责声明
本图文所引用信息和数据均来源于招商银行或公开资料,其中涉及的产品信息以产品说明书为准。本公司力求图文内容和引用资料和数据的客观与公正,但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证,不保证该信息未经任何更新,也不保证本公司作出的任何建议不会发生任何变更。在任何情况下,我公司不就本图文中的任何内容对任何投资做出任何形式的担保,据此投资,责任自负。任何机构、个人不得对本图文进行有悖原意的删节和修改。招商银行版权所有,保留一切权利。



我要推荐
转发到