葡萄品名翻译之排行榜

葡萄酒品种的翻译，如八仙过海，各有精彩。按水平由高到低，可以分为七等。

(一)

第一等翻译好比一代宗师，四海拥护，入选的有霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

我一直怀疑这两个品种是否同一人翻译，风格类似，用词大气雅致，很能体现葡萄特色。比如霞多丽，和原名Chadonnay发音相近；它在不同的气候和产区里能展现不同的风味，真正的‘多’变瑰‘丽’。

赤霞珠是意译，这个品种颜色深，多为紫红，颗粒小，如同珍珠。

(二)

第二等翻译是神来之笔，信达雅兼具，代表作是丹魄(Tempranillo)。

丹魄是西班牙国宝品种，个人觉得它是红葡萄酒里最适合女生饮用的品种：色泽艳丽、香气浓郁、口感柔顺，如同西班牙女郎，热烈和内涵并存。 ‘丹’表现了颜色，‘魄’体现了风格。

(三)

第三等独辟蹊径，诗意盎然，令人过目难忘，比如长相思(Sauvignon Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)。

先说长相思。

不知道有多少人和我一样，第一次喝长相思，是因为它的名字。‘长相思，长相思。若问相思甚了期？除非相见时。长相思，长相思。若把相思说与谁？浅情人不知。’ -- 可能长相思标志性的青涩果香、高酸，容易让人产生清冷的感觉，便有了这个名字。在炎炎夏日，来一本冰镇的长相思，在你心里流转的，是酒还是人？

看到琼瑶浆这个名字，你想到什么？是‘琼浆玉液’，是‘投我以木桃,报之以琼瑶 ’，还是‘恰值嫦娥排宴会,瑶浆新熟味氤氲’?（或是，到了八十岁还有一颗公主心的琼瑶阿姨？?）琼瑶浆是芳香型品种，有人形容它的香气如果打翻了香水瓶；它的口感绝不辜负它的名字，百分百琼瑶佳酿。

(四)

第四等的风格类似于第三等，但少了诗意，多了脂粉气，比如仙粉黛(Zinfandel)、赛美蓉(Semillon)、特浓情(Torrontes)、佳美(Gamay)。

佳美是个出现频率很高的名字，有佳美洗衣粉、佳美月饼、佳美汽车，也有佳美葡萄。这就好比你总会认识一个人叫李明，或是张军。

(五)

把雷司令(Riesling)归入等第五等，其实我是有些犹豫的。很难下绝对判断，这个名字是翻得好或不好。

说它好，因为它朗朗上口，且暗符它故土德国的浓浓德意志硬朗风；

说它不好，是因为这个名字和品种风格完全不搭。雷司令也是芳香型品种，高酸，喜爱冷凉气候，风格可干可甜，如新月清晖，如花树堆雪。比做人的话，它是天龙八部里的木婉清，水木清华，婉兮清扬。

(六)

第六等都是无甚亮点的音译，比如西拉(Syeah)，歌海娜(Grenache)，差别无非在择字上。我比较喜欢白诗南(Chenin Blanc) ，有朋友曾经告诉我，名字里带'南'的女生都很美。

(七)

第七等是不负责任型，让人恨铁不成钢，典型代表是桑娇维塞(Sangiovese)。

这是个意大利品种，原意是‘丘比特之血’。这么狂拽炫酷吊炸天的名字，为什么要音译，翻成“神之血”不好么？别的不说，如果酒单上有款酒叫做神之血，说什么我也要点来尝尝的---这无形中会增加多少客户啊。