【金牌旅游小吃】接地气的小吃 看看都流哈喇子!

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楼主 2020-01-22 15:27:58
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”日前在京揭幕,200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。 

据说,此金牌榜含“金”量很高,全国各省区市共推荐了300多个名吃名菜参选。其中,老字号、著名商标、名牌产品、非物质遗产传承人的手艺、地域标志性名吃”等,都纷纷“登台亮相”。



这次参评中,辽宁有三件小吃入围“金牌小吃”。



1
老边百年煸馅饺子




老边饺子,沈阳人全知道的“名小吃”,他的入围,对于沈阳人来说,名至所归。


它的历史是这样的

1828年由河北任丘一位叫边福的汉族人来沈阳创制的,当时只在小津桥附近搭了一个非常简易的俗称“马架子”的小摊床,边做边卖,店号为“边家饺子馆”,至今已有180多年的历史。



它的特点是这样的

老边饺子选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。


美食攻略:如今,不仅是在沈阳有不少老边饺子馆,全国各地也开了很多的老边饺子连锁店,但是当属坐落于市中心繁华地段中街的那家老边饺子馆最为正宗。


地址:中街路208号(玫瑰大酒店对面)


2
本溪小市小小羊汤 



它的制作和吃法是这样的

本溪小市镇羊汤驰名东北,羊汤以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤,趁热食用鲜美无比。

它的口号是这样的

羊汤保证“油呼呼、热呼呼、烂呼呼、肥呼呼”的"四呼"羊汤特色。


美食攻略:如今,小市羊汤馆也在沈阳、本溪市等地开了分店,但是如果说想品尝最正宗的小小羊汤还得去本溪县的小市羊汤馆总店。

地址:本溪县城迎宾路,是大石湖、老边沟、本溪水洞和桓仁旅游县的必经之地。

3
宋大房雪原熏鸡



辽宁的熏鸡真不少,宋大房熏鸡异军突起斩获金牌。


它的产品是这样的

产品按加工工艺分有中式“酱制品”、“熏制品”、“灌制品”及“西式肉类”共四大类;按原料类别分有猪系列、鸡系列、鸭系列、牛系列共四大类;60多个品种。




吃完咱们辽宁的“金牌”小吃,

如果你还意犹未尽,

没问题,继续往下看,

全国各地的“金牌”小吃,

出门在外的时候,打开这个“锦囊妙计”,

肯定让你“吃饱 吃好 吃美”!


北京


天兴居炒肝


大顺斋糖火烧



东来顺羊肉串


仿膳饭庄豌豆黄


锦芳元宵



天津


狗不理包子



桂发祥十八街麻花


果仁张


大福来锅巴菜


万全堂杨村糕干


宝坻卷馅肉饼



河北


白家牛肉罩饼



石家庄红星包子


李春秋驴肉火烧


鸿宴饭庄棋子烧饼


昌黎赵家馆饺子


唐山凤凰园酥饼



石门一味缸炉烧饼


张家口捞汁莜面



承德老三羊汤



山西


寿阳韩愈茶


食冠云平遥牛肉


平遥晋升油茶



认一力牛羊肉蒸饺



鑫炳记太谷饼



翠岭天和蛋


林记头脑


运城软麻花


山西泡泡油糕


内蒙古


巴图查干奶豆腐




背头稍麦




丰镇康寿圆月饼





赤峰大唐对夹


包头茶汤




吉林


老韩头鸡汤豆腐串


正红旗烧鸽子



阿满招财猪手



延吉冷面



黑龙江


老仁义牛肉蒸饺


哈尔滨裕昌烧鸡


哈尔滨回头


大兴安岭阿蒙野菜包子



上海


功德素菜包


小杨生煎



沈大成糕团系列


老城隍庙鲜肉锅贴


南翔鲜肉小笼


王家沙鲜肉月饼


小绍兴白斩鸡


吴苑饼家蟹壳黄



江苏


南之缘汤包


奇芳阁莲子赤豆元宵


胥城奥灶面


王兴记无锡小笼


马市街饣它(SHA)汤


宴春水晶肴(yáo)蹄


常州大麻糕


东台鱼汤面


冶春蒸饺


翠和园淮饺



浙江


东山鱼丸(鱼饼、敲鱼)


台州红糖麻糍


缙云烧饼


丁莲芳千张包子


善蒸坊牌龙游发糕


 “缸鸭狗”宁波汤圆


知味观鲜肉小笼包


咸亨油炸臭豆腐



安徽


三河米饺


披云深渡毛豆腐


耿福兴虾籽面


胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼)



寿县寿西湖大救驾


西海徽州苞芦馃(guo)


宿州(Shā)


绩溪挞馃(ta guo)



福建


南普陀素饼


聚春园太极芋泥


同利肉燕


珍豪呷安海土笋冻


吴再添沙茶面


福鼎渔片江


尚干拌面


沙县芋饺


江西


温汤佬富硒盐皮蛋


藕塘边推浆米古


兴国鱼丝


黎川灌芯糖


南昌炒粉


山东


山东煎饼


济南油旋


老济南把子肉


胶东鲅鱼水饺


武大郎炊饼



河南


董家闹汤驴肉


逍遥杨凤花胡辣汤


萧记三鲜烩面


北舞渡闪家胡辣汤


黄家灌汤包


老雒(luò)阳浆面条


濮阳壮馍



湖北


蔡林记热干面


来凤田二姐油茶汤


利川钱汤圆


孝感米酒


果城里印子粑


老谦记豆丝


良物华美五彩汤包


湖南


常德米粉


江永瑶山油茶


特色糖油粑粑


香煎传统米发糕


神农蒿子粑粑


芙蓉奇味豆腐


华悦葱油卷


糖油佛手


广东


惠州东江密制油条


惠州梅菜扣肉酥


化州拖罗饼


梅州赞粄


莞香楼大宁蟹黄粥


广西


桂林米粉


柳州螺蛳粉


靖西香糯凉粽


共一老友粉


金牌榴莲酥


重庆

吴抄手鸡汁锅贴


袁朝辉牌油醪糟


丘二馆鸡丝凉面


余记山城小汤圆


愚小面招牌牛肉面


北碚兼善包


重庆酸辣粉


重庆红烧牛肉抄手


贵州


赵老五黄粑


青岩糕粑稀饭


遵义豆花面


务川仡佬油茶


云南


天龙夹沙乳扇卷


仟真和破酥包


云南过桥米线


昆明小锅米线


巍山扒肉饵丝


昆明山珍卤饵丝


建水烧豆腐


昆明象形南瓜饼


曲靖蒸饵丝


四川

赖汤圆


龙抄手


益康宜宾燃面


川北凉粉


兰师傅挞挞面


凤凰九品牛肉米线


红珠金桂糕


泸州郑黄粑


九九牛肉豆腐脑


绵阳米粉


西藏

日喀则朋必


西藏徒步贴心饼


陕西


西安老孙家牛羊肉泡馍


西安樊记腊汁肉夹馍


西安贾三清真灌汤包


春发生葫芦头泡馍


咸阳三原老黄家泡泡油糕


宝鸡岐山百年美阳臊子面


榆林羊肉臊子荞面饸饹


耀州咸汤面


甘肃


东方宫兰州牛肉拉面


再回首酿皮


达记驴肉黄面


馨麦郎燕麦甜醅


永昌则徐羊羔肉垫卷子


张掖搓鱼面


海南

文昌抱罗粉


琼海椰奶炒冰清补凉


新泰来定安粽子


和乐蟹粥


琼海芒果肠粉


海南鸡屎藤粿仔汤


海南鲜椰丝益母草粑


宁夏

杜优素羊杂碎


老毛手抓羊肉


长久一品羊肉老搓面


福苑燕面糅糅


三住宅凉皮


马文清羊羔头


红宝蒿子面


青海

青海京糕奶皮


青海凉皮


茶香牦牛奶皮盅


青海青稞饼


新疆

库车大馕


吾吾子羊羔肉


和田烤包


魏小胖功夫面搓鱼子


小四面皮



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