必须吃 2分钟, 韩国拌饭吃起来!

凡是看过韩剧的人，肯定看过她！凡是吃过韩餐的人，肯定点过她！她是谁？ 

她就是深受国人喜爱的、一提到韩国就会想起的——拌饭（bibimbap）。热腾腾、香喷喷的白米饭上，摆放着多种多样的新鲜蔬菜与一颗金黄色的煎蛋，搭配精心调配后的传统辣酱，最后再放入沉甸甸的石锅里，一碗诱人食欲的韩国石锅拌饭就可以开动了。

▍一碗神奇的拌饭

看似简单的一碗拌饭，却承载了韩国人对自然与生命的理解。米饭与蔬菜、牛肉是碳水化合物与蛋白质、植物纤维完美结合的营养均衡料理，同时，五种颜色的食材也蕴含了对阴阳五行之说的东方饮食底蕴。颜色与味道、季节与地域、自然与生命的和谐共处，便是这一碗拌饭的神奇所在。虽然简单，却体现了韩国餐桌文化的哲学理念。

拌饭的起源可以追溯到19世纪的李氏王朝，据传，在那个重视各种祭祀活动的时代，人们把米饭、肉、海鲜、蔬菜等各种食材精心烹饪后，供奉到神圣的祭坛上。祭祀活动结束后，为了能让所有参与祭祀的子孙都能分享到一份食材，才将米饭与食材拌在一起，以示公平。后来，拌饭逐渐普及到整个半岛，甚至还有人为了吃一碗拌饭，假装在家里祭祀。 

全州是韩国做拌饭最好吃的地方，这里的拌饭之所以好吃，那要多亏了这里的好山好水养育出了美味的豆芽与生牛肉：豆芽即使久煮也不失爽脆的口感，生牛肉也是挑选肉质最鲜嫩的部位。除了庆州以外，韩国其他地区也会根据自身的地理特点，挑选合适的食材，由此形成了各地独具特色的拌饭。

一碗拌饭的美味，自然也少不了辣酱的陪伴。拌饭用的辣酱以韩国传统辣椒酱为主要原料，此外还要添加糖稀、芝麻油、蒜末、酱油、芝麻等等。当然，这些也只是拌饭辣酱的基本材料，每家的拌饭辣酱都会加入自己的独家秘籍，颇有一种画龙点睛的意味。  

▍韩国拌饭怎么做？

 所有爱吃韩国料理的小伙伴们肯定都有过同样的感受：去韩国餐厅吃拌饭，又贵又费精力，可是自己在家做的拌饭，完全不是那个味道。其实，韩国拌饭看似简单，但做法却着实要费一番工夫呢。

▍2分钟，韩国拌饭吃起来！

按照上面的做法，想要在家吃一碗拌饭，估计一个小时都不够你折腾的。不过，小编倒是有一个只需要2分钟就可以吃拌饭的好方法。（以下是插播广告时段……）立志要将韩国饮食文化传递到世界各地的CJ集团全球化品牌——必品阁，明察秋毫地洞察到了中国消费者对拌饭的热切需求，于是隆重推出了“韩饭”系列产品。对了，韩饭就是那个2分钟吃拌饭的好方法。    

你只需要把产品里的米饭放入微波炉叮2分钟！一碗精致美味的拌饭分分钟就出现在了你的面前。为了方便广大消费者了解产品的食用方法，必品阁专门为中国市场设计了精美的中文包装，简直是太贴心了！

自从有了韩饭，吃韩国拌饭只需要三步：第一步，把米饭放微波炉叮2分钟。第二步，把米饭拿出来。第三步，把米饭和酱汁、蔬菜拌匀。大功告成！  开吃！