韩国石锅拌饭

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楼主 2020-01-14 08:24:00
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1.
把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用


2.锅中倒入清水煮开,放入蕨菜、菠菜和红萝卜丝煮1分钟后捞出沥干水分


3.炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后出锅备用


4.起油锅,油热后放入牛肉碎煸炒,加入百事兴香菇红烧王少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出, 同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用

5.在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的巴



6.吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可


中国梦、百事兴


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